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Tiramisù Fit

Ingredienti per 1 persona

1 banana

½ vasetto di yogurt greco bianco intero

n.3 mandorle

cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione

Spesso con pochi e semplici ingredienti si può creare qualcosa di davvero carino sia per la vista che per il palato.

Io ho utilizzato una bella coppa per gelato e ho versato un po’ del mio yogurt sul fondo del bicchiere. Ho tagliato a rondelle la banana e con parte di esse ho formato uno strato di banane e ho spolverizzato con il cacao amaro in polvere. Ho continuato ad alternare strati di yogurt a strati di banana e cacao in polvere finché la banana non è finita. Infine ho rifinito il mio “dolce” con l’ultima spolverata di cacao amaro e con un topping di mandorle tagliate al momento a coltello.

Buona merenda 🙂

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Snack

Ingredienti per 1 porzione

1 pera abate

1 cucchiaino di ghee (o burro di centrifuga)

1 cucchiaino di miglio soffiato non zuccherato (vanno bene anche altri cereali soffiati no zucchetati)

5 gr di cioccolata fondente al 70-80%

n.2 mandorle

Preparazione

Uno snack veloce e dolce il necessario.

Prendete un padellino antiaderente e versare il burro, la pera tagliata a tocchetti. Accendere la fiamma in modo che non sia troppo alta. Girare spesso per non far bruciare la pera, saranno necessari 1-2 minuti di cottura. A cottura quasi ultimata aggiungere il cioccolato tagliato a coltello e girare per facilitarne lo scioglimento. Questa operazione deve durare poco per non far bruciare il cioccolato. Ultimata la cottura versare il preparato in una ciotola e decorare con il miglio soffiato e le mandorle tagliate a coltello.

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